Hari Sabtu pagi yang cerah. Irfan dengan bersiul-siul menutup pager rumehnye dari luar. Doi mau ke rumah gacoannye di Tebet Barat.
Sementare tetangge Irfan, “daeng” Andi Hasan, manajer muda keturunan Bugis, Read the rest of this entry »
Kehidupan = Siklus!
Bang Wiskul kagak sengaje ketemu Bang Naip di depan Gelael Jl. Tebet Raya. Doi dari jalan saharjo ame the super bajajnye Read the rest of this entry »
Bang Wiskul series – Sayur Babanci Bondan Winarno
Seabis lebaran kemaren, Bang Wiskul dikasih file video 3gp buat di hp nye Bang Wiskul dari Daeng Andi Hasan. Isinye video rekaman transtv acara wiskul (wisata kuliner) Bondan Winarno hari Sabtu, 5 September 2009. Udeh gitu saking baeknye Andi Hasan, juga ngasih Bang Wiskul Read the rest of this entry »
Bang Wiskul series – Rapat Kerja PBB (2)
aa…selama raker PBB “Persatuan Bajaj Betawi”, bang wiskul super sibuk. Ya jadi koordinator pertemuan, ya jadi ngatur konsumsi, belon nelepon sana-sini ke temen2nye nyang sebagian besar pade telat hadir. Terutame pada hari Read the rest of this entry »
Bang Wiskul series – Rapat Kerja PBB ‘Persatuan Bajaj Betawi’ (1)
Hari ini Bang Wiskul rada ogah-ogahan narik bajajnye, ade rasa bete, sedikit jutek lah bawaannye. Bang Wiskul Read the rest of this entry »
Bang Wiskul series – Manusie Berencane, Tuhan Nyang Nentuin
Waktu entu Bang Wiskul emang kepanasan banget, secara matahari pas di bun-bunan, buru2 bang wiskul markir bajajnye dipinggiran depan halte pertigaan deket ujung jl asem baris di daerah kebon baru tebet, Read the rest of this entry »
Ramadhan 2009 Day 2
Hari ke dua ramadhan, Minggu 23 Agustus 2009, berhubung masih libur en pake hujan lagi, lebih banyak di rumah ajeh. Read the rest of this entry »
Ramadhan 2009 Day 1
Hari pertama puasa beruntung jatuh hari Sabtu 22 Agustus 2009 dimane sebagian besar umat pade libur.
Acara yg paling aman adalah nonton tv deh. Read the rest of this entry »
Menu Merdeka! 17 Agustus 2009
Udeh bulanan malah ampir setaon, blog ini kagak disentuh, akhirnye tergugah juga nulisin kata-kata, khususnye siy mengingat hari ini 64 tahun nyang lalu, proklamasi RI dibacain oleh Bung Karno Read the rest of this entry »
Intermezzo (3)
Kali ini ada hubungannye dengan psikologi..Bo. Jangan serius dulu dunk! Ringan-ringan aje kok…
Okey, Read the rest of this entry »
Intermezzo (2)
Ente tau khan kata: MAKAN.
Kalau diputus hurufnya mempunyai banyak makna.
Kalo huruf M dihilangin, Read the rest of this entry »
Intermezzo (1)
Ente tau kagak beda Apel ame Anggur?
Kalo kagak tau, enni jawabnye:
Apel en anggur tadi tinggal ente kasih huruf “ng” didepan kata nya masing-masing. Kalo “ngapél” artinya dalam betawi: wakuncar. Kalo “nganggur” artinya: jobless atawa kagak ada kerjaan!!…hiks.
Lucu kagak seeech…. hiks.
Kuliner vs Sakit
Kadang-kadang gw berpikiran bahwa segala makanan yang ada dimuka bumi ini memang disediakan Tuhan buat manusia dengan berbagai alasan. Read the rest of this entry »
Wiskul Lebaran 2008 dan Tugas LN (7) – The End
Johor Bahru-Batam-Jakarta, 9 Okt 08, perjalanan tugas.
06.15 Di kamar hotel new york – johor bahru. Bangun pagi rada kaget merasa kesiangan tapi badan rasanya fresh Read the rest of this entry »
Wiskul Lebaran 2008 dan Tugas LN (6)
Singapura-Johor Bahru, 8 Okt 08, perjalanan tugas.
Bangun pagi masih suntuk, ngeliat ke jendela luar kamar hotel fragrance pearl jam 5.45 waktu S’pore masih gelap. Gw putuskan jogging dulu supaya fresh en sekalian cuci mata, jalan + lari2 kecil dari Geylang lor 14 ke arah lor 10, secara cewek2 “pager ayu” Read the rest of this entry »
Wiskul Lebaran 2008 dan Tugas LN (5)
Batam-Singapura, 7 Okt 08, perjalanan tugas.
Pagi ini I’m so happy, bangun tidur walau semalam engga lelap-lelap banget, tapi masih disempatkan jogging Bo. Biasa…biar fresh. Routenya keliling nagoya en jodoh dach, sekalian melihat-lihat perkembangan Batam 2 thn ini, disaat jalanan masih sepi dan rada-rada gelap subuh gitu. Read the rest of this entry »
LEBARAN 2008 – 1429 H
Selamat Hari Raya Idul Fitri 2008 – 1429 H.
Mohon dimaafkan lahir & batin segala khilaf kata & perilaku yg kurang berkenan.
Insya Allah Idul Fitri ini menjadi hikmah kebaikan kita dimasa yad.
Maaf Lahir Batin
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H. Mohon Maaf Lahir dan Batin. Minal Aidin Wal Faidzin. Salam Wiskul Nusantara 2009.
Hari Ke 19 Ramadhan – Sept 19 ‘08
It’s Friday.
It’s September 19 in 2008.
What’s up.
Yaaaah diye pake londo inggris lagi dah. Lol
Bete banget aka jutek banget.
Nginjek hari 19, lumayan….romadhon kagak menimbulkan gedheg lagi dah.
Sekali-kali nongol juga ampir….mau qeqi ame orang.
Eitt….tahan dulu…..puase..Man.
Tinggal 11 ari lagi….sabar aje, kalao kagak mau aye tonjog !! Lhoh….
SBY ame JK aje sabar, walau di romadhon enni lebih banyak kampanye daripade syiar nye.
Okey, friend.
Allah itu Maha Baik dan Maha Berkuasa.
Tinggal kite aje dech…..mau jadi orang nyang banyak dapet hikamh romadhon atawa kagak mau.
Tetep semangat aje puasenye ye…..kecuali kalo kefefet..he..he.
Sampe ketemu lagi.
Wassalam.
September 8, ‘08
It’s 8th days at Ramadhan aka fasting month.
Uugh…I did not know why, in the beginning days so bad time.
Time to start be angry with the people who did something wrong.
In my mind at fasting time aka Ramadhan time.
Especially, when I was felt sleepy, My Godness…it would never stop disturbing me…Lol.
OMG, forgive me…
Getting the best all the time.
Hopefully, Ramadhan’s wisdom will give something more cintrollable to fulfill every single day.
Amen.
Friday – September 12, 2008.
Tak terasa Romadhon telah menginjak hari ke 12.
Entah kenapa, dihari2 awal Romadhon kemarin justru emosi meningkat kadang sampai tidak terkendali.
Namun semakin hari semakin menurun tingkat serangannya.
Belum lagi, ngantuknya itu lhoh…kagak janjiii deeech.
Naaa, item ngantuk ini nech… serangannya makin meningkat.
Ya Allah…ampuni hamba Mu ini.
Mungkin kemarin merupakan tantangan dan nampaknya belum dapat dilalui dengan mudah.
Nampaknya, perasaan semakin sensi…, terkadang sensitif dengan kecenderungan negatif.
Semoga semakin hari semakin diisi dengan hal2 yang positif serta dapat meningkatkan takwa.
Banyak hal yang dapat dimanfaatkan menjadi sesuatu motivasi bagi kita, banyak hikmah yang terkandung dalam setiap amal perbuatan kita, namun lebih banyak lagi yang kita dapatkan apabila selalu berfikir positif.
Getting the best all the time.
Amin Allahumma.
Catatan Hari 1 Romadhon 2008
Saat itu hari pertama Romadhon 1429H tahun 2008.
Kalau masih tergagap-gagap menjalankannya itu biasa, maklum hari pertama. Banyak menguap karena mengantuk, atau agak-agak lemas, atau selagi bersenda gurau terkadang lupa hari ini puasa, masih “human being” nech…
Kadang-kadang emosi meningkat pada temperatur yang lumayan tinggi….lol.
Berakibat pada perasaan sensi… yang berkecenderungan negatif.
Apa boleh buat, kami mohon maaf lahir dan bathin.
Bagi yang menjalankan Puasa Romadhon, Selamat Menunaikan Ibadah Romadhon.
Semoga amal ibadah kita mendapat hikmah, rahmat, taufik wal hidayah dari Allah SWT.
Amin…Allahumma.
Terima kasih.
September 6th, 2008
It’s 6th days at Ramadhan. Uugh… i did not know why, in the begining days so awful. Time to start angry with the people who did something wrong. In my mind at fasting time.
OMG, forgive me. Getting the best all the time. Ramadhan’s wisdom will give something more controllable to fulfill every single day. Amen.
6 September 2008
Deee…kagak terase udeh hari ke 6 nech romadhon. Kagak tau kenape ye, kemaren di hari2 awal romadhon, bawaannye pengen marah2 aje. Apelagi ngeliat hal2 nyang kurang logis atawa hal2 nyang bikin gedeg gitu…cape deee.
Uugh…sori deh ye. Ya Allah ampuni gw donq. Kayaknye semangkin kesini udeh berkurang deh rasa gedegnye.
Mudah2 an aje ye, khan kagak mau hikmah puase jadi bekurang tuch. Semoge aje mangkin mantep dihari2 besok romadhon. Ame semangkin kagak ngantukan deh. Kagak tahaaan.
Getting the best all the time laa yau…
31 Agustus 2008
Saat ini H-1 menjelang Romadhon 1429 H th 2008.
Ane mhn maaf lahir dan batin, apelagi enni blog tentang makanan, jadi kudu ati-ati ngebacanye, entar Ente jadi ngiler en batal puasanye, ane jadi dosa khan??…he..he.he.
Bagi yg menjalankan ibadah Puasa, Selamat Menjalankan Ibadah Romadhon. Semoga amal ibadah kite mendapat hikmah, rahmat, taufik wal hidayah dari Allah SWT.
Terime kasih.
22 Agustus 2008
Too many things to tell day by day of 2008 activities. In a moments of stress condition and it was the periode of storms and stress become more fluctuation, but the time goes flow with pleasure, nicely situation. The good time and bad time rolling down every single day. More inspiration can be catched up, more motivation can be absorbed. So, have a nice days, getting the best all the time.
Duileeeehhh…….kire-kire bahase Betawinye begene neech: Banyak nech nyang mau diceritain sepanjang tahun 2008 enni. Ade saatnye waktu nyang menegangkan, ade juga saat seneng en sedih silih berganti cepet banget dah… Tapi emang waktu berlalu cepet-cepetan, ame kesenengan nyang tersisa, dalam situasi nyang terase asyik en nyaman…gityuuu. Waktu gumbira en waktu sedih bergulir setiap ari.Banyak inspirasi nyang bisa diserap, banyak ilmu motivasi nyang bisa kite pelajari. Jadi, nikmatin ajeh hari-hari kite, berusaha menjadi nyang terbaik sepanjang waktu.
Comments off
21 Agustus 2008
Yaa….kite berjumpa lagi neeech. Omong-omong tentang makanan, terkait ame wisata kuliner atawe wiskul, mau kagak mau nyeritain tentang budaya suatu daerah. Nyeritain kebutuhan tubuh kite beradaptasi ame kalori dari makanan entu. Nyeritain tentang adat istiadat setempat nyang berhubungan ame kebiasaan makan. Juga ketersediaan bahan baku nyang ade di daerah tersebut. Kalo di daerah entu banyak padi atawe taneman sawahnye, jadi deeh disitu makanan khas semacem jajanan pasarnye mengandung nasi atawe ketan, lupis, lontong. Kalo daerah entu menjadi sentra produk jagung, jadi deeeh kayak marning (jagung goreng) nyang diaku-aku beberapa daerah di Jawa Timur sebagai makanan khas daerah entu.
Okey deeech…..
19 Agustus 2008
Dirgahayu deh Kemerdekaan negare kite RI. Sekali2 kite ngebahas nyang bukan makanan kayak Ketoprak Betawi ye.
Dua hari yang lalu orang2 pade ngerayain HUT RI. Ade nyang upacara resmi. Ade nyang langsung pade ngelomba tradisional. Ade nyang langsung berantem abis upacara anak sekolaan di Bone, Sulawesi.
Gw bingung nech… Aturannye orang2 pade gumbira kemaren. Pan ganda putra kite, Bang Hendra ame Bang Kido, jawara dapet emas di Olimpiade Beijing. Pan Presiden kite SBY dapet cucu pas di hari kemerdekaan kemaren. Pan ade lomba2 peringatan 17an. Udeh gitu, upacara 17an di Istana, entu paskibraka nyang seumuran gw, pade sukses bikin acare jadi lancar…uuuh gw bangga nech…
Tapi, ntar dulu, kemaren gw sekaligus sedih juga. Sediiiih banget! Elo tau kagak…setelah gw mikir2, sebenernye banyak orang Indonesia yang sakit… Sakit dalam tanda petik ye. Kenape?
Coba elo liat disemua berita akhir2 enni. Liat tipi, denger radio, bace koran, surf internet, inbox email kite…pokoke seluuuruhnye dah.
Perhatiin dech. Ampir semua ngeberitain tentang kriminal sadis nyang jadi celebs, narkoba artis, human error kereta api nyang akibatnye 7 nyawa melayang, temen2 gw anak SMA nyang tawuran ame karang taruna abis upacara 17an. Belon lagi, tiap hari ade berita pembunuhan, ade bang ryan, ade bokap nusuk anak kandungnye ampe mati cuman gara2 sepele, udeh gitu mayatnye diiket ke batang pohon…hih! Ade lagi berita orok ditinggal nyokabnye abis dilahirkan. Macem2 dah…laa iya laah…
Jadi nyang gw maksud, orang2 kite pade “sakit” nyang cenderung sadis, kriminal! Kalo gw bilang sech, kesalahan ade di kite semua…iye kallee…
Udeh tau kayak begitu kite belagak sok aman2 ajeh. Belagak ngerayain ame upacara 17an kayak kagak ade ape2. Nah lhooo…ennoooh. Yuk mariiii.
14 Agustus 2008
Langsung aje ye. Tadi siang mohon maap, ane lagi-lagi nangkringin tayangan kuliner Trans TV. Kali enni nyang disorot tentang Mie Merah Putih di satu warung di Betawi. Tepatnye di daerah Jl. Kartini. Nyang punya sekaligus nyang jadi juru masaknye orang Cina. Emang sayang juga sih, kagak ade informasi, makanannye halal ape kagak.
Nyang unik, sesuai namenye, mie merah putih… emang diye bilang dalam rangke HUT Kemerdekaan RI juga, ibarat kate bendera merah putih. Mie jadi berwarna merah putih belang gitu. Naaa….nyang enni niii, bagian merah nye emang berwarna merah. Katenye kagak pake pewarna buatan atau bahan laen nyang berbahaye untuk manusia, ibaratnye dijamin aman dah. Diye ngomong begitu karena nyang bikin mie diye sendiri. Setiap ari diye produksi sendiri. Mie punye tekstur lebih gede daripade mie biase en katenye lebih lembut gitu.
Cara ngebuat mie nyang bagian berwarne merah dikasih tau ame si engkoh nyang punye en jadi juru masaknye. Ternyate bahan pe “merah” nye dari buah bit nyang emang berwarne merah tua. Buah bit di blender setelah dicampur garem secukupnye. Udeh gitu, blenderan buah bit tadi dituang ke adonan tepung bahan baku mie. Diulek-ulek dan setelah menyatu warna merah nye ame adonan tepung, dimasukin ke alat pembuat mie dalam bentuk lempengan gitu. Tiap lembar lempengan mie merah dilapis ke atas lembar lempengan mie putih en dimasukin lagi ke alat pembuat mie lempengan tadi. Setelah jadi lempengan campuran warna merah bagian atas mie en putih di bagian bawah mie, terakhir dipotong-potong sebesar mie kering dengan dimensi terserah si engkoh. Taarrraaaa……jadi deh mie warna merah putih. Tinggal dikukus di kuah, jadi dah Bakmi Merah Putih siap disantap en mantap.
13 Agustus 2008
Assalamualaikum…. selamat berjumpa. Empat hari lagi udeh hari kemerdekaan kite. Dirgahayu RI ye!
Kali enni ane mau ceritain hasil nonton kite, lagi-lagi tayangan di Trans TV…. nyang entu tuh, tayangan tentang kuliner seudehnye acara berita Jelang Siang. Nyang ngebawain acarenye si botoh nyang cakep nan aduhai, Mbak Susan Bachtiar… kedemenan ane juga sii, Ehem…
Ceritenye culinary about Ikan Pari Panggang/Bakar, yang konon jenisnye ade lebih dari 200 macem. Maksudnye jenis ikan pari nye. Jenis yang dibuat makanan adalah jenis nyang bisa dimakan. Eit, ente tau kan Ikan Pari? Ikan nyang punya sayap gede, kalau diye berenang, sayapnye kayak terbang mengalun gitu. Naa nyang diolah adalah bagian sayapnye, katenye kalo bagian badannye tuh banyak tulang jadi kagak enak kalo diemmut…eh dimakan.
Seudehnye dipotong-potong itu bagian sayap Ikan Pari, dimasukin aer di baskom en dikasih jeruk nipis, biar kagak amis kali. Terus bumbu-bumbu dapur ame wijen di adon en digoreng dulu. Ikan pari dipanggang dilapis ame daun. Lapisan daun tujuannye supaye bisa menampung campuran adonan bumbu dapur nyang udeh digoreng tadi terus dilumurin ke “body” ikan pari nyang lagi di panggang.
Wuaaah….kalo udeh mateng dipanggang disajikan di piring ame daun pelapisnye tadi. kao ngeliat nyang pade nyicipin en makannye…..hhhmmmmmm, numero uno…yuummmmy. Ape lagi si rumah makan entu nambahin sambel buat dicocol ame ikan pari panggang tadi….uuuuuh, siiip banget dah.
Ade juga menu lain dari ikan pari nyang dipotong-potong tadi digoreng en dicampur ame bumbu dapur terus dikombinasi gorengannye……naaah, katenye rasenye sedeeeep, gurih en garing buanget (karena digoreng). Cobain deh.
